Seisuke Acero Azul Kasumitogi Yanagiba 240mm Mango de Palisandro

Seisuke

En Seisuke Knife, nos enorgullece presentar nuestra propia marca: Seisuke. Colaborando con herreros expertos de todo Japón, nuestro objetivo es hacer que las herramientas culinarias de alta calidad sean accesibles para todos. Cada cuchillo es elaborado meticulosamente a mano por un diverso grupo de talentosos artesanos en cantidades limitadas. Lo que distingue a nuestros cuchillos no es solo su excepcional artesanía, sino también sus mangos únicos y la variedad de materiales de las hojas. Nuestros diseños ofrecen una amplia gama de opciones que se adaptan a las preferencias individuales, lo que los hace perfectos tanto para cocineros caseros como para profesionales.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Yanagiba
Tipo de acero: Acero Azul (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC
Tipo de cuchilla: Un solo filo
Largo de la cuchilla: 240mm
Altura de la cuchilla: 31mm
Ancho de la cuchilla: 4mm
Material de la virola: Madera Pakka Negra
Material del mango: Palisandro
Largo del mango: 140mm
Peso: 154g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.