Seisuke

En Seisuke Knife, nos enorgullece presentar nuestra propia marca: Seisuke. Colaborando con herreros expertos de todo Japón, nuestro objetivo es hacer que las herramientas culinarias de alta calidad sean accesibles para todos. Cada cuchillo es elaborado meticulosamente a mano por un diverso grupo de talentosos artesanos en cantidades limitadas. Lo que distingue a nuestros cuchillos no es solo su excepcional artesanía, sino también sus mangos únicos y la variedad de materiales de las hojas. Nuestros diseños ofrecen una amplia gama de opciones que se adaptan a las preferencias individuales, lo que los hace perfectos tanto para cocineros caseros como para profesionales.

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Petty, Utilitario
Tipo de acero: Acero Azul No.2 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 61-62
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 150mm
Altura de la cuchilla: 33mm
Ancho de la cuchilla: 2.4mm
Material de la virola: Roble
Material del mango: madera de corazón púrpura (virola: Roble）
Largo del mango: 115mm
Peso: 95g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.

Seisuke

Seisuke Acero Azul No.2 Terminado Negro Kiritsuke Petty, Utilitario 150mm Mango de madera de corazón púrpura (virola: Roble）