Sakai Takayuki

Detras de la marca "Sakai Takayuki" se encuentran más de 600 años de historia y tradición en la forja de cuchillos por los altamente hábiles cuchilleros de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Famosos originalmente por la producción de espadas para Samurái, los creadores de Sakai tienen orgullo en su trabajo y nunca hacen compromisos con la calidad.

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Sakimaru Yanagiba
Tipo de acero: Acero Azul No.2 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 61-62
Tipo de cuchilla: Un solo filo
Largo de la cuchilla: 300mm
Altura de la cuchilla: 38mm
Ancho de la cuchilla: 4.7mm
Material de la virola: Cuerno de Cúfalo de Agua
Material del mango: Madera de ebano
Largo del mango: 145mm
Peso: 316g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.

Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Genbu Acero Azul No.2 Terminado de Espejo Sakimaru Yanagiba 300mm Mango de Madera de ebano