Kyohei Shindo

Nació en Hokkaido el 22 de febrero de 1988. Trabajó como representante de ventas para una empresa que vende cubiertos Tosa al por mayor, mientras desarrollaba su carrera como herrero y al fin abrió su propia empresa llamada Kyohei Forging. Con la finalización de su nueva fábrica en mayo de 2020, se convirtio en un joven herrero con un futuro prometedor.

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Nakiri
Tipo de acero: Acero Azul ()
Dureza de la cuchilla: HRC
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 170mm
Altura de la cuchilla: 52.5mm
Ancho de la cuchilla: 4.5mm
Material del mango: Laquerado de arce vivo
Largo del mango: 128mm
Peso: 161g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.

Kyohei Shindo

Kyohei Shindo Acero Azul Terminado Negro Nakiri 170mm Mango de Laquerado de arce vivo