Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Santoku
Tipo de acero: Acero de Plata No.3 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 59-61
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 180mm
Altura de la cuchilla: 45mm
Ancho de la cuchilla: 1.9mm
Material del mango: Madera de Pakka Negra
Largo del mango: 125mm
Peso: 154g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.

Higuchi

Higuchi Acero de Plata No.3 Nashiji Kiritsuke Santoku 180mm Mango de Madera de Pakka Negra