Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Gyuto
Tipo de acero: Acero Azul No.1 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 63-64
Tipo de cuchilla: Doble filo
Material de la virola: Cuerno de Cúfalo de Agua
Material del mango: Magnolia
Peso: 148g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.

Choyo

Choyo Acero Azul No.1 Terminado de Espejo Kiritsuke Gyuto

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