Misono 440 Molibdeno Sujihiki 270mm

Misono

Misono es un manufacturador especializado en cuchillos de cocina en la ciudad de Seki, en la prefectura de Gifu. Son cómodos para el uso y su filo superior del cuchillo de cocina es altamente apreciado por cocineros profesionales, logrando una gran fama dentro y fue era de Japon.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Sujihiki
Tipo de acero: Molibdeno (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 270mm
Altura de la cuchilla: 32mm
Ancho de la cuchilla: 1.2mm
Material de la virola: Acero Inoxidable
Material del mango: Madera de pakka
Largo del mango: 103mm
Peso: 185g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.